厦门已有213个产品加贴“鹭品”标识上市销售 其(2)

据悉,为带动食品全链条产业升级,厦门还将以实施供厦食品标准为切入点,出台供厦食品种养殖规范、供厦食品生产经营相关管理规范等配套标准,将供厦食品先进管理规范延伸至种养殖和生产源头,并逐步覆盖食品全链条;同时,通过供厦食品管理规范的实施,带动和引导外埠食用农产品基地管理水平提升,满足群众对高品质食品的需求,更好地保障市民的“菜篮子”安全。

“鹭品”成为我市首个全域公用品牌 已建立“标准+评价+品牌”支撑体系

  工作人员正在进行食品抽检。

为推动符合供厦食品安全标准产品上市,逐步打造供厦食品品牌形象,市食安办、市市场监管局还授权食安联,向国家知识产权局商标局申请注册了“鹭品”公共品牌作为供厦食品标识。据了解,“鹭品”也是我市首个全域公用品牌。此外,为加快推动供厦食品上市销售、规范供厦食品评定和“鹭品”贴标,市市场监管局审议通过了食安联提交的《供厦食品评定规范》《供厦食品“鹭品”标识使用办法》两项重要的制度。

“鹭品”的评定有一套完整的标准体系,目前,“鹭品”建立了以供厦食品团体标准为基础、以合格评定为手段、以“鹭品”品牌为形象的“标准+评价+品牌”工作模式,构建了以标准体系、评价体系、监督体系为基础的三大支撑体系。

“在基地规模、水土环境、农产品生产加工环节、产品出品品质,包括全链条追溯方面都制定了严格的标准,达到要求且申报成功不是一件容易的事。”厦门元初食品有限公司副总裁金星表示,“鹭品”标准让企业对产品准入过程的把控有更高的要求,以确保为消费者提供更好的产品。

目前,全市共有213种产品通过评定,获准加贴供厦食品“鹭品”标识,品种覆盖米、油、肉、水果等大宗食品和土笋冻等地方特色食品。相关产品已陆续在元初食品、夏商民兴超市、山姆会员超市等商超上市销售。

供厦食品如何贴上“鹭品”标识?

●自愿申请 申请人向食安联提交申请书、证照、产品介绍等申请材料,并对其产品符合供厦食品安全标准进行自我声明。

●现场评审 食安联组织专家或委托第三方评价机构开展现场检查,对申请人的食品生产经营环境条件、工艺流程、质量管理等进行检查,对产品进行抽样检测,检查结果形成报告,提交供厦食品安全标准审查委员会进行审查。

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