5月16日，星巴克首次将全球投资者大会放在中国召开。会上，星巴克透露了外卖业务的信息。星巴克称，将实现订制化服务、移动点单支付和外送服务等诸多功能。
点评：遍布中国141城、拥有近3300家门店的星巴克咖啡店感受到了危机。瑞幸咖啡以搅局者姿态高调入场，“叫板”星巴克。星巴克此前虽然遇到了诸多连锁咖啡店竞争对手，但由于各家商业模式相似，星巴克能够以其较大规模、相对成熟的管理经验和相对稳定的信誉而长期获得。与之相较，虽然瑞幸咖啡刚刚正式营业不足一个月，但其灵活的商业模式、成功的市场营销和傲人的预营收业绩，足以令其他市场参与者称羡。因此，搅局者带来的绝非只是更接地气的服务，更是催生了行业巨头星巴克的订制化服务、外送服务等创新。尽管二者以及未来更多行业参与者的竞争成败难有定论，但咖啡零售业已经迎来市场竞争后的突变。当然，混战之中也可能产生泡沫或恶性竞争的行为。希望未来行业参与者能够更加仔细挖掘消费者痛点，促使品质提升和服务优化。
